Как работи храната

Най-разбираемият и нагледен пътеводител в храненето
n

Има ли идеална диета? Трябва ли да пием по осем чаши вода на ден? Какво точно е глутенът и защо толкова хора се пазят от него?
nМедиите са пълни с нови открития и полезни съвети какво да ядем и пием, но дали тези твърдения почиват на някаква научна основа?
nС нагледни и разбираеми графики и изобилие от удивителни факти „Как работи храната“ разкрива целия процес – от производството на храна до това дали е полезна за вас.
n– Япония консумира 10 л соев сос на човек годишно
n– Медът съдържа повече калории от захарта
n– 75% от обработваемата земя се използва за изхранване на добитък, не на хора
n– Прясната ябълка е 25% въздух
n– Яйцата не повишават холестерола
n– В някои плодови сокове има толкова захар, колкото в газираните напитки
n– В безкофеиновото кафе все пак има 3% кофеин
n– Изгаряме 35% от калориите в белтъчините по време на храносмилането
n– В касиса има четири пъти повече витамин С, отколкото в портокалите
n– Над 80% от хората в Източна Азия имат непоносимост към лактозата
n– Краставицата е 96% вода
nЩурците са по-богати на белтъчини от телешкото месо